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茶多酚屬于哪些營養(yǎng)物質(zhì)？

病情描述:
爸爸經(jīng)常喝茶，說茶葉含有較多的茶多酚營養(yǎng)，茶多酚屬于哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

茶多酚屬于植物多酚類物質(zhì)，主要包括兒茶素類、黃酮類、酚酸類、花青素類等營養(yǎng)物質(zhì)。


1、兒茶素類


兒茶素是茶多酚的主要成分，占茶多酚總量的60%-80%，具有抗氧化、抗炎、降低膽固醇等作用。


2、黃酮類


黃酮類化合物在茶多酚中占比約12%，具有改善心血管功能、抗過敏、抗菌等功效。


3、酚酸類


酚酸類物質(zhì)約占茶多酚的10%，包括沒食子酸、咖啡酸等，具有抗氧化、抗腫瘤等生物活性。


4、花青素類


花青素在部分茶葉中少量存在，具有抗氧化、改善視力、抗衰老等保健功效。


茶多酚作為天然抗氧化劑，適量飲用茶飲有助于健康，但過量可能影響鐵吸收，建議根據(jù)個人體質(zhì)適量飲用。

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