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豬脬有什么食療功效呢？

患者：女，40歲

病情描述:
看到我鄰居做一些豬脬吃，豬脬對身體有什么樣的食療功效呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

豬脬（豬膀胱）在中醫食療中具有補腎縮尿、利水消腫等功效，適合尿頻、遺尿或水腫人群食用，可搭配山藥、芡實(shí)等食材燉煮，但需注意適量食用并咨詢(xún)中醫師建議。

一、補腎縮尿

豬脬性平味甘咸，歸腎經(jīng)，對腎氣不足引起的夜尿頻繁、小兒遺尿有一定改善作用，可配伍益智仁、桑螵蛸等中藥材燉湯。

二、利水消腫

含豐富膠原蛋白及微量元素，能促進(jìn)水分代謝，輔助緩解輕度水腫，常與赤小豆、冬瓜皮同煮增強利尿效果。

三、營(yíng)養補充

提供優(yōu)質(zhì)蛋白和少量礦物質(zhì)，適合病后體虛者調養，建議搭配枸杞、紅棗等溫補食材平衡寒涼屬性。

四、中醫配伍

需根據體質(zhì)辨證使用，濕熱下注或急性腎炎患者禁用，處理時(shí)須徹底清洗去除異味。

食用前建議焯水去腥，每周不超過(guò)2次，高血壓患者應控制鹽分添加，出現消化不良需停用并就醫。

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