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如何處理肉比較好入口?

病情描述:
我每次做肉都不太好入口,家里老人不愛吃,如何處理肉比較好入口?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
是呢,老年人在吃肉的時候通常會比較難處理,我們可以將切肉拿刀背在肉的表面捶打幾下,可以切斷肉纖,后再斜切肉塊,這樣會比較容易入口。
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