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吃山藥能保持血管彈性嗎？

病情描述:
今天在朋友圈里看到一篇文章，說是吃山藥能保持血管彈性，真是這樣嗎？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

吃山藥有助于保持血管彈性。山藥含有黏蛋白、膳食纖維、鉀等成分，能夠輔助調(diào)節(jié)血脂血壓，改善血管功能。但需注意飲食均衡與整體生活方式調(diào)整。

山藥中的黏蛋白具有類似水溶性膳食纖維的特性，可延緩腸道對膽固醇的吸收，減少低密度脂蛋白在血管壁沉積。其含有的多酚類物質(zhì)能抑制血管內(nèi)皮炎癥反應(yīng)，降低氧化應(yīng)激對血管的損傷。鉀元素通過調(diào)節(jié)鈉鉀平衡幫助維持正常血壓水平，間接減輕血管壓力。山藥還含有薯蕷皂苷等活性成分，可能通過促進一氧化氮合成來改善血管舒張功能。長期適量食用山藥配合低鹽飲食，對預(yù)防動脈硬化有一定輔助作用。

建議將山藥作為日常膳食的一部分，每周食用2-4次，每次100-150克為宜?？烧糁?、燉湯或制作山藥粥，避免高油高糖的烹飪方式。同時需保持規(guī)律運動，每日進行30分鐘有氧活動如快走或游泳?？刂萍t肉和加工食品攝入，增加深海魚類、堅果等富含不飽和脂肪酸的食物。吸煙者應(yīng)戒煙，高血壓或糖尿病患者需遵醫(yī)囑規(guī)范用藥。若出現(xiàn)頭暈、胸悶等血管異常癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)檢查。

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