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哪些人需慎食大蒜?

患者:女,27歲

病情描述:
大蒜香氣誘人很多人都愛(ài)吃,但聽(tīng)說(shuō)有些人不適合吃大蒜,哪些人需慎食大蒜?
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

胃潰瘍患者、低血壓人群、手術(shù)前患者、肝病患者需慎食大蒜。大蒜可能刺激胃腸黏膜、影響血壓穩定、增加出血風(fēng)險或加重肝臟代謝負擔。

1、胃潰瘍患者

大蒜中的硫化物可能刺激胃腸黏膜,加重潰瘍疼痛或出血。此類(lèi)人群應避免生食大蒜,可遵醫囑使用奧美拉唑、鋁碳酸鎂、硫糖鋁等胃黏膜保護劑。

2、低血壓人群

大蒜具有輔助降壓作用,可能加劇低血壓癥狀如頭暈乏力。日常需監測血壓變化,必要時(shí)使用米多君、屈昔多巴等升壓藥物。

3、手術(shù)前患者

大蒜可能抑制血小板聚集,增加術(shù)中出血風(fēng)險。建議術(shù)前至少停用一周,術(shù)后恢復期可咨詢(xún)醫生使用氨甲環(huán)酸、維生素K等促凝血藥物。

4、肝病患者

大蒜代謝產(chǎn)物可能加重肝臟解毒負擔,尤其肝硬化患者需控制攝入量??勺襻t囑使用水飛薊賓、雙環(huán)醇、還原型谷胱甘肽等護肝藥物。

特殊人群食用大蒜后出現不適需及時(shí)就醫,日常飲食建議采用熟制方式減少刺激,同時(shí)保持均衡營(yíng)養攝入。

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