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酸奶燕麥的作用有哪些

病情描述:
早上沒太多時(shí)間，我就會(huì)做一杯酸奶燕麥吃，吃酸奶燕麥會(huì)有哪些作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

酸奶燕麥主要有增強(qiáng)消化功能、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)腸道菌群、控制血糖波動(dòng)等作用。

1、增強(qiáng)消化功能：

燕麥富含膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，酸奶中的乳酸菌幫助分解乳糖，兩者結(jié)合可緩解功能性消化不良。

2、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白：

酸奶提供乳清蛋白和酪蛋白，燕麥含植物蛋白，搭配食用能提高蛋白質(zhì)生物利用率，適合健身人群。

3、調(diào)節(jié)腸道菌群：

酸奶中的益生菌與燕麥中的β-葡聚糖協(xié)同作用，可增加腸道雙歧桿菌數(shù)量，改善菌群失衡引起的腹瀉。

4、控制血糖波動(dòng)：

燕麥的慢消化特性搭配酸奶的乳制品基質(zhì)，能延緩胃排空速度，降低餐后血糖峰值，適合糖尿病患者加餐。

建議選擇無(wú)糖酸奶搭配原味燕麥片，避免額外添加糖分?jǐn)z入，乳糖不耐受者可選用低乳糖酸奶替代。

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