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老年人在飲食方面要注意什么?

病情描述:
我爸爸是一個比較注重飲食養(yǎng)生的人,在吃飯方面很講究,老年人在飲食方面要注意什么?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
過分飽食對健康有害,老年人每餐應(yīng)以八九分飽為宜,尤其是晚餐。老年人大多牙齒不好,不能完全咀嚼便吞咽下去,久而久之對健康不利。所以食物要細(xì),肉要做成肉糜,難以咀嚼的東西要粉碎。吃飯的時候應(yīng)細(xì)嚼慢咽,以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。
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