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紅棗水如何燒有驅(qū)寒的功效？

病情描述:
老婆到了冬天就特別怕冷，老人們說紅棗水可驅(qū)寒，問下紅棗水如何燒有驅(qū)寒的功效？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

紅棗水通過合理搭配和烹煮方式可以發(fā)揮驅(qū)寒功效，主要有紅棗生姜水、紅棗桂圓水、紅棗枸杞水、紅棗紅糖水、紅棗陳皮水等。

1、紅棗生姜水

紅棗與生姜搭配煮水是經(jīng)典的驅(qū)寒組合。生姜含有姜辣素能促進血液循環(huán)，紅棗富含鐵元素幫助補血，兩者協(xié)同可緩解手腳冰涼。建議選用老姜切片與去核紅棗共同煮沸10分鐘，適合風寒感冒初期或冬季畏寒時飲用。胃腸潰瘍患者應(yīng)減少生姜用量。

2、紅棗桂圓水

紅棗與桂圓肉同煮能增強溫補效果。桂圓含有葡萄糖和多種氨基酸，與紅棗的維生素C結(jié)合可改善氣血不足導致的畏寒。將10顆紅棗與15克桂圓肉小火慢燉20分鐘，適合女性經(jīng)期后或體質(zhì)虛寒者。糖尿病患者需控制飲用頻率。

3、紅棗枸杞水

紅棗搭配枸杞煮水適合長期畏寒人群。枸杞中的枸杞多糖能增強免疫力，與紅棗的環(huán)磷酸腺苷共同調(diào)節(jié)體溫。建議紅棗枸杞按2:1比例加水燉煮15分鐘，可加入少量菊花平衡燥熱。感冒發(fā)熱期間不宜飲用。

4、紅棗紅糖水

紅棗與紅糖組合能快速補充熱量。紅糖含有鈣鐵等礦物質(zhì)，與紅棗的有機酸結(jié)合更易吸收。將紅棗破開后與紅糖文火熬煮成濃汁，適合產(chǎn)后或大量出汗后驅(qū)寒。肥胖人群應(yīng)控制糖分攝入量。

5、紅棗陳皮水

紅棗配伍陳皮可化解寒濕。陳皮中的揮發(fā)油能促進消化液分泌，與紅棗搭配適合胃寒伴食欲不振者。取3片陳皮與8顆紅棗沸水沖泡燜10分鐘，可緩解腹部冷痛。陰虛火旺者慎用此方。

飲用紅棗水驅(qū)寒需注意體質(zhì)適配，建議每日不超過500毫升，持續(xù)飲用1周后間隔2-3天。陰虛內(nèi)熱或感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停使用，糖尿病患者需替換代糖。搭配適量運動促進血液循環(huán)可增強效果，若長期畏寒不緩解需排查貧血、甲狀腺功能減退等疾病。

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