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蘋果皮可以吃嗎?

病情描述:
我家以前吃蘋果,媽媽都會(huì)將皮削掉要。聽(tīng)朋友說(shuō)蘋果皮是可以吃的,這是真的嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蘋果是可食用皮的蔬果。在自來(lái)水下搓洗30~60秒。自來(lái)水沖洗有助于去除果蔬上98%的細(xì)菌。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗,以免破皮。
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