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如何讓山藥不變質(zhì)?

病情描述:
山藥買多了,放段時間后就會變質(zhì),如何才能讓山藥不變質(zhì)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
山藥的保存方法有很多。購買山藥后如果不馬上食用,就要立即對其進(jìn)行妥善處理,以確保山藥的品質(zhì)和口感不變。具體處理方法如下:① 山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝,分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。②山藥食用時不需要解凍,水燒開即可下鍋,既方便又能確保山藥品質(zhì)。
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