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白蘿卜的水分含量較高，通?？蛇_90%以上，屬于高水分蔬菜，適合補充日常水分需求。

1、水分含量

白蘿卜的肉質(zhì)部分主要由水分構成，其含水量與黃瓜、西紅柿等常見(jiàn)高水分蔬菜相近。

2、營(yíng)養特點(diǎn)

除水分外，白蘿卜還富含維生素C、膳食纖維及鉀等礦物質(zhì)，具有低熱量特點(diǎn)。

3、食用價(jià)值

高水分特性使白蘿卜適合制作涼拌菜、燉湯等菜肴，能幫助維持身體水合狀態(tài)。

4、儲存注意

切開(kāi)后的白蘿卜易失水，建議用保鮮膜包裹冷藏保存不超過(guò)2天以保持新鮮度。

日?？蓪滋}卜與胡蘿卜、梨等含水量高的食材搭配食用，但胃腸功能較弱者需控制生食量。