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玉米可以當主食嗎

患者：女，23歲

病情描述:
我媽媽最近經(jīng)常把玉米做玉米粉吃，我都好久沒(méi)有吃飯了，玉米可以代替主食吃嗎？
共2個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
玉米也是能填飽肚子的，玉米所含的玉米黃質(zhì)還有黃體素對人體都人體都是有益的，還能提高免疫。玉米，是許多人最?lèi)?ài)的蔬菜。事實(shí)上，玉米不能算是蔬菜，因為它含有許多淀粉，熱量較一般蔬菜高，因此在營(yíng)養學(xué)上，玉米被歸類(lèi)為主食類(lèi)。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
可以當做主食，在平時(shí)早飯可以制作玉米糝熬粥吃，同時(shí)還可以把玉米面粉作成蒸糕或者是窩窩頭等食物。玉米當中含有很多的煙酸等成分，在生活中經(jīng)常吃還能夠幫助調節血糖，如果想要減肥也是可以吃玉米的，在天氣好時(shí)還要積極的參加有氧運動(dòng)，能夠增強體質(zhì)。
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