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冬瓜如何保存才能長(cháng)久?

患者:女,35歲

病情描述:
今天去超市買(mǎi)了一個(gè)很大的冬瓜回來(lái),吃不了剩下了,那冬瓜該如何保持才能更久一些呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
冬瓜較大,一次性吃不完,需要保存好冬瓜:選購表皮完整沒(méi)有磕傷的冬瓜,放在通風(fēng)陰涼處的木板上,可以保存4-5個(gè)月。冬筍和生姜:找個(gè)比較深的容器,里面鋪上濕沙,將冬筍和生姜頭朝上埋在沙子中,然后保存的通風(fēng)陰涼的地方,可以?xún)Υ?-7周。
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