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煲湯時(shí)什么時(shí)候放枸杞好？

患者：女，24歲

病情描述:
我買(mǎi)了一只雞回來(lái)打算煲湯，聽(tīng)說(shuō)放一點(diǎn)枸杞會(huì )更好，那么在什么時(shí)候放會(huì )比較好呢？
共2個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
煲湯時(shí)在初燉湯的時(shí)候或者是在燉湯半程的時(shí)候放枸杞好。枸杞可以起到滋補和養生的作用，枸杞能夠益氣養血還可以提高人體的免疫力，當人的免疫力低下或者身體內缺乏微量元素時(shí)可以吃枸杞來(lái)改善。日常生活中還要多吃新鮮的蔬菜或者水果。
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
應該在湯快煲好的時(shí)候放一些枸杞，這樣會(huì )更有營(yíng)養。枸杞在清洗過(guò)程中泡開(kāi)水喝或煲湯時(shí)，時(shí)間都不能過(guò)長(cháng)。過(guò)長(cháng)的的浸泡煮湯時(shí)間會(huì )使藥效中的微量元素流失掉。
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