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糙米洋菜粥的功效有哪些

病情描述:
最近常吃的粥就是糙米洋菜粥，感覺非常美味，那吃了會有哪些功效？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

糙米洋菜粥具有促進消化、調(diào)節(jié)血糖、補充營養(yǎng)、增強免疫力等功效，適合胃腸功能較弱或需要控制血糖的人群食用。


1、促進消化


糙米富含膳食纖維，洋菜含有水溶性纖維，兩者結(jié)合可刺激腸道蠕動，幫助緩解便秘癥狀。胃腸功能紊亂者可適量食用。


2、調(diào)節(jié)血糖


糙米的升糖指數(shù)低于精白米，洋菜中的多糖成分能延緩糖分吸收，有助于維持餐后血糖穩(wěn)定。糖尿病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下作為主食替代。


3、補充營養(yǎng)


糙米含有B族維生素和礦物質(zhì)，洋菜富含鈣、鐵等微量元素，能為人體提供多種必需物質(zhì)。營養(yǎng)不良人群可定期食用。


4、增強免疫


洋菜中的海藻多糖具有免疫調(diào)節(jié)作用，糙米中的鋅元素參與免疫功能，共同幫助提升機體抵抗力。免疫力低下者建議搭配食用。


食用時可搭配新鮮蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免長期單一攝入，胃腸敏感者需控制食用量，出現(xiàn)不適及時就醫(yī)。

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