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吃烤姜片能提高免疫嗎？

患者：男，31歲

病情描述:
老婆每次熬湯都喜歡在里面加入一片烤姜片，湯的味道也辣辣的，經(jīng)常喝能提高免疫嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

烤姜片可能有助于提高免疫力，但效果有限。姜含有姜辣素、姜烯酚等活性成分，具有抗炎、抗氧化作用，適量食用可能對免疫調節產(chǎn)生積極影響。

1、抗炎作用

姜中的姜辣素可抑制促炎因子生成，減輕慢性低度炎癥狀態(tài)，建議每日食用3-5片烤姜片，搭配均衡飲食效果更佳。

2、抗氧化效應

姜烯酚等成分能清除自由基，保護免疫細胞免受氧化損傷，可與富含維生素C的柑橘類(lèi)水果同食增強效果。

3、促進(jìn)循環(huán)

姜的溫性特質(zhì)能改善外周血液循環(huán)，有助于免疫細胞運輸，但陰虛火旺者應控制攝入量避免上火。

4、調節腸道

姜可促進(jìn)消化液分泌，維持腸道菌群平衡，間接支持腸道免疫，建議搭配益生菌食物如酸奶食用。

免疫力提升需綜合調理，除適量食用烤姜片外，應保證充足睡眠、規律運動(dòng)和均衡營(yíng)養，持續發(fā)熱或免疫力低下者需及時(shí)就醫。

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