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玉米含哪些微量元素

病情描述:
這段時間我每天都要吃一個煮玉米,有時候還當(dāng)早餐吃,我想知道玉米含哪些微量元素?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米含有鋅、鐵、硒、鎂等多種微量元素,適量食用有助于補(bǔ)充礦物質(zhì)。玉米還含有膳食纖維、維生素B族等營養(yǎng)成分。

1、鋅

玉米中的鋅含量較高,鋅是人體必需的微量元素,參與免疫功能、傷口愈合等生理過程。

2、鐵

玉米含有一定量的鐵元素,鐵是血紅蛋白的重要組成成分,有助于預(yù)防缺鐵性貧血

3、硒

玉米中含有硒元素,硒具有抗氧化作用,能夠幫助清除體內(nèi)自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。

4、鎂

玉米富含鎂元素,鎂參與多種酶促反應(yīng),對維持神經(jīng)肌肉功能和骨骼健康具有重要作用。

建議將玉米作為均衡飲食的一部分,搭配其他谷物、蔬菜水果食用,以獲得更全面的營養(yǎng)。

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