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高血壓患者吃什么蔬菜好？

病情描述:
我的血壓有些高，平時多吃什么蔬菜有降壓的作用呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者可以適量吃菠菜、芹菜、西藍(lán)花、茄子等蔬菜，建議保持低鹽低脂飲食，配合醫(yī)生治療并定期監(jiān)測血壓。

一、菠菜

菠菜富含鉀元素和膳食纖維，有助于促進鈉離子排出，調(diào)節(jié)血壓水平。烹飪時避免高鹽調(diào)味。

二、芹菜

芹菜含有芹菜素和多種礦物質(zhì)，能夠幫助舒張血管，改善血液循環(huán)。建議涼拌或清炒食用。

三、西藍(lán)花

西藍(lán)花中的硫代葡萄糖苷具有抗氧化作用，可減輕血管內(nèi)皮損傷。焯水后少油快炒能保留營養(yǎng)。

四、茄子

茄子皮富含花青素，有助于降低血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性。蒸制或烤制比油炸更健康。

日常飲食需控制每日鈉鹽攝入量低于5克，同時搭配適度運動和規(guī)律作息，避免血壓波動。

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