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白蘿卜吃了有什么作用？

患者：女，28歲

病情描述:
我是吃白蘿卜來(lái)減肥的，想知道白蘿卜除了能減肥之外，還有什么作用？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

白蘿卜具有促進(jìn)消化、增強免疫力、潤肺止咳、利尿消腫等作用，可以適量生吃、涼拌或煮湯，脾胃虛寒者建議煮熟食用。


1、促進(jìn)消化


白蘿卜含芥子油和淀粉酶，能加速胃腸蠕動(dòng)，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)，適合飯后食用緩解腹脹。


2、增強免疫


豐富的維生素C和鋅元素可激活免疫細胞功能，秋冬季節常吃有助于預防呼吸道感染。


3、潤肺止咳


蘿卜中的硫代葡萄糖苷分解后產(chǎn)生抗氧化物質(zhì)，對咽喉干燥、痰多咳嗽有緩解效果。


4、利尿消腫


鉀離子含量較高且鈉含量低，能調節體內電解質(zhì)平衡，對輕度水腫或高血壓人群有益。


白蘿卜可搭配梨子、蜂蜜燉煮潤肺，或與排骨煲湯中和寒性，每日食用量建議控制在200克以?xún)?，腹瀉期間暫停食用。

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