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幫助降低膽固醇的食物有什么？

病情描述:
父親的膽固醇最近有一點(diǎn)高，我想給他做一些降低膽固醇的食物，吃可以吃什么？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科
想要降低膽固醇，那么最好的食物就是魚(yú)肉，肉質(zhì)鮮美，很適合老年人吃。將大米放入電飯鍋中開(kāi)始煮，同時(shí)另取煎鍋，放入少量油后將魚(yú)片下入，微微煎熟后起鍋備用；待煮到鍋中米粒松軟水粘稠時(shí)，加入魚(yú)片和少量食用油與食鹽，繼續攪拌熬煮。待粥品至8分熟時(shí)，下入切好的香菇片與少量胡椒粉攪拌均勻并再煮5分鐘。
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