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我們常吃的生菜還可以減肥？

病情描述:
一直減肥，但是沒(méi)什么效果，吃什么蔬菜能幫助瘦身瘦腿？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

生菜確實(shí)有助于減肥。生菜熱量低且富含膳食纖維，能增加飽腹感并減少其他高熱量食物的攝入，適合作為減肥期間的飲食選擇。

生菜含水量超過(guò)95%，每100克僅含13-16千卡熱量，幾乎不含脂肪。其膳食纖維含量較高，可延緩胃排空速度，減少饑餓感。生菜中的維生素K有助于調節脂肪代謝，葉酸和維生素C能促進(jìn)能量消耗。涼拌或清炒的方式能最大限度保留營(yíng)養，避免油炸等高熱量烹飪。需注意長(cháng)期單一食用可能導致?tīng)I養不均衡，建議搭配雞蛋、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物。

減肥期間可將生菜作為主食替代品，如制作生菜卷替代面餅，或將生菜葉作為沙拉基底。但單純依靠生菜無(wú)法達到顯著(zhù)減重效果，需配合規律運動(dòng)和整體飲食控制。甲狀腺功能減退或消化系統疾病患者應控制生菜攝入量，避免影響碘吸收或加重胃腸不適。

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