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萵筍汁有什么用

患者：女，24歲

病情描述:
我經(jīng)常賣(mài)萵筍做菜，但是沒(méi)太注意萵筍汁的作用，媽媽說(shuō)萵筍汁很有營(yíng)養的，具體有什么作用呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

萵筍汁具有促進(jìn)消化、補充營(yíng)養、輔助降血壓、改善皮膚健康等作用。萵筍汁富含膳食纖維、維生素C、鉀等成分，適合日常適量飲用。

1、促進(jìn)消化

萵筍汁含有豐富膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘癥狀，適合消化功能較弱的人群。

2、補充營(yíng)養

萵筍汁含維生素C、維生素K及鉀、鈣等礦物質(zhì)，能夠補充人體所需微量元素，維持電解質(zhì)平衡。

3、輔助降血壓

萵筍汁中的鉀離子可幫助調節體內鈉鉀平衡，對高血壓患者具有輔助降壓作用，但不能替代藥物治療。

4、改善皮膚健康

萵筍汁中的維生素C和抗氧化物質(zhì)有助于減少自由基損傷，促進(jìn)膠原蛋白合成，改善皮膚彈性和光澤度。

建議選擇新鮮萵筍榨汁，避免添加糖分，胃腸敏感者應少量飲用，出現不適需立即停用并就醫。

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