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酸奶的熱量是不是很高

患者：女，34歲

病情描述:
我發(fā)現酸奶的熱量都是很高的，實(shí)際的情況是這樣嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶的熱量多數情況下屬于中等水平，具體數值受到酸奶種類(lèi)、脂肪含量、添加糖分、配料成分等多種因素的影響。

1、種類(lèi)影響

全脂酸奶熱量較高，低脂或脫脂酸奶熱量相對較低，無(wú)糖酸奶比含糖酸奶熱量更低。

2、脂肪含量

脂肪含量直接影響熱量值，每100克全脂酸奶約含3-5克脂肪，顯著(zhù)增加熱量。

3、糖分添加

調味酸奶常添加大量糖分，使熱量提升明顯，部分產(chǎn)品含糖量可能超過(guò)10克/100克。

4、配料成分

添加果粒、堅果、巧克力等配料的酸奶會(huì )大幅提高整體熱量，需特別注意營(yíng)養成分表。

選擇酸奶時(shí)建議查看營(yíng)養成分表，優(yōu)先選擇低脂無(wú)糖產(chǎn)品，控制每日攝入量在200-300克為宜，搭配新鮮水果食用更健康。

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