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雞絲沙拉吃了會(huì )胖嗎

病情描述:
我晚餐的時(shí)候習慣吃雞絲沙拉，減肥期間還可以吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞絲沙拉通常不會(huì )導致發(fā)胖，其熱量主要受到雞胸肉烹飪方式、沙拉醬用量、配菜種類(lèi)以及食用分量等因素影響。

1、雞胸肉烹飪方式

水煮或烤制的雞胸肉脂肪含量低，若采用油炸或油煎會(huì )顯著(zhù)增加熱量。

2、沙拉醬用量

蛋黃醬、千島醬等高脂醬料每份可能添加超過(guò)100大卡，建議選擇油醋汁或無(wú)糖酸奶替代。

3、配菜種類(lèi)

以生菜、黃瓜等低熱量蔬菜為主時(shí)能量較低，添加奶酪、培根等食材會(huì )提高整體熱量。

4、食用分量

控制單次攝入量在300克以?xún)瓤杀苊鉄崃砍瑯?，過(guò)量食用仍可能造成能量過(guò)剩。

建議搭配全麥面包作為主食，避免在晚間大量食用，并保持規律運動(dòng)以維持能量平衡。

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