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吃葡萄的正確方法是什么

病情描述:
我吃葡萄是會(huì )吐皮的，可朋友說(shuō)我這樣吃葡萄的方法是錯誤的，那正確吃葡萄的方法是什么？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃葡萄的正確方法主要有清洗徹底、保留果皮、控制攝入量、避免空腹食用。

1、清洗徹底

葡萄表面可能殘留農藥或灰塵，建議用流動(dòng)清水反復沖洗，可加少量食用堿浸泡去除農殘。

2、保留果皮

葡萄皮富含花青素和白藜蘆醇，具有抗氧化作用，消化功能正常者建議連皮食用。

3、控制攝入量

每日建議食用15-20顆為宜，糖尿病患者需減半，過(guò)量可能引發(fā)胃腸不適或血糖波動(dòng)。

4、避免空腹

葡萄含較多果酸和單寧酸，空腹食用易刺激胃黏膜，最佳食用時(shí)間為餐后1小時(shí)。

葡萄籽可咀嚼后吐出，胃腸虛弱者可去皮去籽食用，儲存時(shí)需冷藏并盡快食用完畢。

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