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葫蘆的功效有哪些？

患者：女，50歲

病情描述:
今年我自己種了幾棵甜葫蘆，準備自己做葫蘆條吃，聽(tīng)說(shuō)葫蘆也能治病，它的功效有哪些呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

葫蘆具有清熱解毒、利水消腫、潤肺止咳等功效，主要有促進(jìn)排尿、緩解水腫、改善咳嗽、輔助降糖、調節免疫等作用。

1、促進(jìn)排尿

葫蘆含有豐富的鉀元素和水分，能夠刺激腎臟排尿功能，幫助排出體內多余水分和鈉離子。對于輕度水腫或排尿不暢的人群，適量食用葫蘆煮水可緩解癥狀。其利尿作用溫和，不會(huì )導致電解質(zhì)紊亂。

2、緩解水腫

葫蘆中的皂苷類(lèi)成分具有滲透性利尿作用，可減輕因腎功能異?；蛉焉镆鸬南轮[。將新鮮葫蘆切片煎服，能幫助消除組織間隙的液體潴留，但嚴重心源性水腫需結合醫療干預。

3、改善咳嗽

葫蘆瓤含葫蘆素等活性物質(zhì)，能稀釋呼吸道分泌物。對于風(fēng)熱感冒引起的干咳或痰黏，可用冰糖燉葫蘆作為輔助緩解手段。慢性支氣管炎患者長(cháng)期少量食用，有助于減少咳嗽發(fā)作頻率。

4、輔助降糖

葫蘆多糖成分可延緩腸道對葡萄糖的吸收，改善餐后血糖波動(dòng)。糖尿病患者可將葫蘆與苦瓜搭配食用，但需注意不能替代降糖藥物。其膳食纖維還能增加飽腹感，幫助控制總熱量攝入。

5、調節免疫

葫蘆提取物中的抗氧化成分能增強巨噬細胞活性，提高機體對病原體的防御能力。日常用葫蘆搭配枸杞煲湯，有助于改善亞健康狀態(tài)下的免疫力低下，但對自身免疫性疾病無(wú)治療作用。

建議選擇表皮光滑、無(wú)霉斑的新鮮葫蘆食用，脾胃虛寒者應避免過(guò)量生食。烹飪時(shí)去皮可減少苦味，搭配生姜或紅棗能中和其寒涼屬性。藥用需遵醫囑，孕婦及腎功能不全者使用前應咨詢(xún)醫師。日?？芍谱骱J炒肉片、葫蘆薏米粥等菜品，每周食用2-3次為宜。

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