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吃洋蔥能降血糖嗎

病情描述:
媽媽在電視上聽(tīng)說(shuō)吃洋蔥能降血糖，之后我就按照她的要求每天做給她吃，這樣真的有用??？
共1個(gè)回答
袁曉勇 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第一醫院 三甲 內分泌科

吃洋蔥有助于輔助降低血糖，但無(wú)法替代藥物治療。洋蔥的降糖作用主要與含硫化合物、膳食纖維、鉻元素、槲皮素等成分有關(guān)。

1、含硫化合物

洋蔥中的烯丙基二硫醚等有機硫化物能提高胰島素敏感性，促進(jìn)葡萄糖代謝，適合糖尿病患者作為膳食補充。

2、膳食纖維

洋蔥富含可溶性膳食纖維，可延緩胃排空速度，減少餐后血糖波動(dòng)，建議與主食搭配食用。

3、鉻元素

洋蔥所含的鉻是葡萄糖耐量因子組成成分，能增強胰島素受體活性，幫助維持血糖穩定。

4、槲皮素

洋蔥皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì)槲皮素具有抗氧化作用，可改善胰島β細胞功能，建議連皮烹調食用。

血糖控制需綜合管理，建議在醫生指導下規范用藥，配合飲食運動(dòng)干預，每日洋蔥攝入量以50-100克為宜，胃腸敏感者應控制食用。

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