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韭菜炒黃喉絲的做法有哪些

病情描述:
我買了新鮮的黃喉想用韭菜炒,聽說這樣吃可以補鋅,我想知道相關的做法有哪些?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
韭菜炒黃喉絲是營養(yǎng)搭配,黃喉的鋅元素含量高。
原料:韭菜、黃喉、胡蘿卜
調料:鹽、味精、色拉油、淀粉。
做法:
1.韭菜洗凈、切段,黃喉、胡蘿卜洗凈、切絲。
2.用沸水將全部原料焯一下,撈起后待用。
3.鍋內放少許油,下入全部原料一起炒,調味后,用淀粉勾薄芡,即成。
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