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常吃西紅柿有哪些好處

病情描述:
我老公和兒子都喜歡吃西紅柿，我就經(jīng)常用來(lái)做西紅柿炒蛋，經(jīng)常吃有什么好處？
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朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

常吃西紅柿有助于補(bǔ)充維生素C、改善皮膚健康、保護(hù)心血管、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。西紅柿富含番茄紅素、維生素A、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)健康有多重益處。

1、補(bǔ)充維生素C

西紅柿含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收，幫助傷口愈合。維生素C還具有抗氧化作用，可以清除體內(nèi)自由基。

2、改善皮膚健康

西紅柿中的番茄紅素和維生素C可以抵抗紫外線傷害，減少皮膚老化。長(zhǎng)期食用有助于保持皮膚彈性，減少皺紋產(chǎn)生。

3、保護(hù)心血管

西紅柿中的鉀元素有助于調(diào)節(jié)血壓，番茄紅素能降低低密度脂蛋白膽固醇水平，減少動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)心臟健康有益。

4、降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)

番茄紅素具有強(qiáng)效抗氧化性，能抑制多種癌細(xì)胞生長(zhǎng)，特別是對(duì)前列腺癌、肺癌、胃癌等有一定預(yù)防作用。

建議選擇成熟新鮮的西紅柿食用，可生吃或烹飪，但胃腸敏感者應(yīng)避免空腹食用。日常飲食中適量加入西紅柿有助于維持健康。

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