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章魚有哪些功效

病情描述:
今天我做了章魚炒飯，覺(jué)得味道很不錯(cuò)，吃章魚會(huì)有什么功效呢？
共1個(gè)回答
王燕 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

章魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、?；撬?、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，具有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)心血管、促進(jìn)大腦發(fā)育等功效，適量食用有助于健康。

1、改善貧血

章魚含鐵量較高，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，缺鐵性貧血患者可適量食用輔助改善癥狀。

2、增強(qiáng)免疫

章魚中的鋅元素能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，牛磺酸可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞活性，共同提升機(jī)體免疫功能。

3、護(hù)心血管

章魚所含的?；撬崮苷{(diào)節(jié)血壓和膽固醇，二十碳五烯酸具有抗血栓作用，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化。

4、益智健腦

章魚富含DHA和?；撬幔@兩種物質(zhì)對(duì)嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育和成年人腦細(xì)胞功能維持具有重要作用。

建議每周食用1-2次章魚，過(guò)敏體質(zhì)者需謹(jǐn)慎嘗試，痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量，烹飪時(shí)注意徹底加熱殺菌。

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