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蝦怎么吃減肥好

患者：女，26歲

病情描述:
老公下班回來(lái)買(mǎi)了一些蝦，他知道我減肥不能吃太多肉，那蝦要怎么吃減肥效果好？
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 中醫科

蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且熱量較低，減肥期間可通過(guò)清蒸、水煮、涼拌、烤制等方式食用，搭配蔬菜水果和全谷物更有利于控制熱量攝入。

1、清蒸

清蒸蝦能最大限度保留營(yíng)養，每100克僅含90千卡熱量，建議搭配姜醋汁去腥提鮮。

2、水煮

水煮蝦時(shí)加入少量檸檬片和香葉，既能提升風(fēng)味又無(wú)須額外油脂，注意控制蘸料用量。

3、涼拌

將煮熟的蝦仁與西藍花、苦菊等低卡蔬菜涼拌，用橄欖油和檸檬汁替代高熱沙拉醬。

4、烤制

用錫紙包裹蝦與蘆筍烤制，避免明火直接接觸產(chǎn)生有害物質(zhì)，200℃烤10分鐘即可。

建議選擇新鮮活蝦并控制單次食用量在150克以?xún)?，避免與高淀粉食物同食，配合每周3次有氧運動(dòng)效果更佳。

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