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植物纖維有什么作用呢？

患者：女，38歲

病情描述:
我一直聽(tīng)別人說(shuō)要補充植物纖維，植物纖維的作用是什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

植物纖維主要有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、調節血糖水平、降低膽固醇、增加飽腹感等作用。

1、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)

植物纖維能增加糞便體積并軟化質(zhì)地，幫助緩解便秘癥狀。日?？赏ㄟ^(guò)食用燕麥、糙米等全谷物補充。

2、調節血糖水平

可溶性纖維能延緩糖分吸收，改善餐后血糖波動(dòng)。魔芋、蘋(píng)果等食物富含此類(lèi)纖維。

3、降低膽固醇

纖維與膽汁酸結合促進(jìn)其排出，迫使肝臟利用血液膽固醇合成新膽汁酸。豆類(lèi)、亞麻籽是優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

4、增加飽腹感

纖維吸水膨脹可延緩胃排空，減少饑餓感。建議選擇西藍花、梨等含水量高的高纖維食物。

每日建議攝入25-30克膳食纖維，注意逐步增量并配合足量飲水，避免胃腸不適。

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