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如何用玉米粉制作減肥早餐呢？

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)玉米的熱量很低，常吃能減肥，如何用玉米粉來(lái)制作減肥的早餐呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

玉米粉減肥早餐可通過(guò)玉米糊、玉米煎餅、玉米粥、玉米沙拉四種方式制作，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維有助于控制熱量攝入。

1、玉米糊

將玉米粉與水按1:3比例調(diào)勻煮沸，加入少量南瓜丁增加甜味，富含膳食纖維可延緩胃排空時(shí)間。

2、玉米煎餅

玉米粉混合雞蛋液攤成薄餅，搭配菠菜碎與蘑菇丁，低脂高蛋白組合能維持較久飽腹感。

3、玉米粥

玉米粉與燕麥片同煮至粘稠，撒入藍(lán)莓與核桃碎，復(fù)合碳水與不飽和脂肪酸有助于代謝調(diào)節(jié)。

4、玉米沙拉

熟玉米粉拌入黃瓜丁、番茄塊及雞胸肉絲，淋檸檬汁調(diào)味，低溫烹飪方式保留更多營(yíng)養(yǎng)素。

建議搭配無(wú)糖豆?jié){或希臘酸奶作為蛋白質(zhì)補(bǔ)充，避免添加精制糖，長(zhǎng)期食用需注意監(jiān)測(cè)基礎(chǔ)代謝率變化。

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