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竹筍銀耳湯的做法是怎樣的?

病情描述:
我想用竹筍和銀耳做一道湯,據(jù)說它能減肥,這道湯是怎么做的呢?
共2個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
竹筍銀耳湯可以去濕利水減肥消脂。材料:竹筍300克,銀耳20克,雞蛋、精鹽適量。做法:①將竹筍洗凈,銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;②鍋中放水1000毫升煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可。
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
準(zhǔn)備適量的竹筍、銀耳以及雞蛋等,首先要把竹筍清洗干凈,然后要用水泡發(fā)銀耳,把雞蛋打入碗中然后攪拌成糊狀。在鍋中放入大約1000毫升的水,煮沸以后再倒入雞蛋糊,再加入銀耳和竹筍以及鹽,改成小火燒5分鐘就可以了,能夠祛濕利水,另外還可以減肥。
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