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女性喝豆?jié){有什么好處呢？

病情描述:
這一段時間感覺濕氣特別重，體重噌噌上漲，醫(yī)生建議我喝豆?jié){，豆?jié){有什么作用呢？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

女性適量喝豆?jié){有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白、調(diào)節(jié)激素水平、改善心血管健康、促進骨骼健康及延緩皮膚老化。豆?jié){含有大豆異黃酮、植物蛋白、鈣、維生素E等多種營養(yǎng)成分。

1、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

豆?jié){富含大豆蛋白，其氨基酸組成接近人體需求，消化吸收率較高。每100毫升豆?jié){約含3克蛋白質(zhì)，可作為乳糖不耐受者的替代蛋白來源。長期飲用有助于維持肌肉合成，尤其適合素食女性補充日常蛋白需求。

2、調(diào)節(jié)激素水平

大豆異黃酮具有弱雌激素活性，可雙向調(diào)節(jié)女性體內(nèi)雌激素水平。對圍絕經(jīng)期女性而言，每日攝入50毫克大豆異黃酮（約300毫升豆?jié){）可能緩解潮熱、盜汗等更年期癥狀。但乳腺疾病患者需咨詢醫(yī)生后飲用。

3、改善心血管健康

豆?jié){中的大豆卵磷脂能降低低密度脂蛋白膽固醇，其不飽和脂肪酸比例超過80%。規(guī)律飲用可能使總膽固醇下降5-10毫克/分升，同時含有的鉀元素有助于維持正常血壓水平，降低動脈硬化風(fēng)險。

4、促進骨骼健康

豆?jié){天然含有鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，部分強化豆?jié){的鈣含量可達120毫克/100毫升。配合大豆異黃酮的成骨作用，每日飲用250毫升豆?jié){可幫助預(yù)防骨質(zhì)疏松，尤其對鈣攝入不足的亞洲女性更具意義。

5、延緩皮膚老化

維生素E和大豆異黃酮的抗氧化作用能減少紫外線導(dǎo)致的膠原蛋白降解。豆?jié){中的亞油酸可維持皮膚屏障功能，長期飲用可能改善皮膚彈性。建議搭配富含維生素C的水果增強抗氧化效果。

建議選擇無糖豆?jié){以避免額外糖分攝入，胃腸功能較弱者可少量分飲。存在甲狀腺疾病或痛風(fēng)病史的女性應(yīng)控制每日攝入量在200毫升以內(nèi)。制作時充分煮沸消除胰蛋白酶抑制劑，避免與含草酸高的食物同食影響鈣吸收。備孕女性可適當增加飲用頻率，但不宜替代日常飲水。

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