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曲奇餅干中含有的熱量高不高呢?

病情描述:
曲奇餅干是我非常喜歡的一種零食,這種零食中的熱量高不高呢?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

曲奇餅干的熱量通常較高,每100克約含400-500千卡,主要成分為精制面粉、糖和油脂。

曲奇餅干的熱量主要來源于其高糖高脂的配方。制作過程中添加的黃油或植物油提供大量飽和脂肪酸,精制面粉和砂糖則快速升高血糖。常見市售曲奇每塊約10克,單塊熱量可達(dá)40-50千卡。巧克力夾心或堅果口味因額外添加配料,熱量會更高。長期過量食用可能增加肥胖風(fēng)險,對血糖控制不利的人群需謹(jǐn)慎。選擇全麥面粉替代精制面粉、減少糖分添加的改良配方可適當(dāng)降低熱量。食用時建議搭配無糖茶飲或黑咖啡,延緩糖分吸收速度。

建議將曲奇餅干作為偶爾食用的零食,單次攝入量控制在2-3塊,并相應(yīng)減少當(dāng)日其他高糖食物攝入。可搭配新鮮水果或酸奶平衡營養(yǎng),糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇代糖制作的專屬配方。日常飲食中注意保持膳食纖維和優(yōu)質(zhì)蛋白的充足攝入,以維持血糖穩(wěn)定和飽腹感。

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