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速凍黃花魚怎么做好?

病情描述:
我媽生病住院我想給她做條黃花魚補補,速凍黃花魚怎么做好?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
速凍黃花魚的家常做法:蔥香速凍黃花魚,速凍黃花魚切段,加入姜片料酒,白胡椒粉,鹽混合,腌30-60分鐘。鍋燒熱,倒入少量油,等油燒熱了,把魚塊倒入。不要翻動魚,等一邊有了硬皮,翻面,煎另一面,直到魚煎熟。大蔥白切絲,用煎魚的余油,炒蔥絲,加入生抽白糖魚露,炒好的蔥絲撒到速凍黃花魚上即可。
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