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健美的人為什么要多吃牛肉?

患者:女,20歲

病情描述:
我想當一名健美運動(dòng)員,我發(fā)現健美運動(dòng)員的飲食中牛肉占得比例比較大,這是怎么回事?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
健美運動(dòng)員應該多吃牛肉,因為牛肉含肉毒堿。雞肉、魚(yú)肉中肉毒堿和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒堿主要用于支持脂肪新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動(dòng)員增長(cháng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。
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