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牛內(nèi)臟吃了對(duì)身體有什么好處

病情描述:
我今天去集市上買了一些牛內(nèi)臟,炒泡椒吃,特別美味,常吃對(duì)身體有什么好處?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
牛內(nèi)臟是很營養(yǎng)的食物,牛之腎臟均有養(yǎng)腎氣、益精髓之功效,牛蛋(牛睪丸)用于神經(jīng)衰弱,發(fā)育遲緩,男子更年期障礙或缺乏睪丸素所致的各種疾病。先將牛蛋用水煮一下,然后改刀,會(huì)有好多血水,所以要先煮過,改刀后,炒小辣椒,和正常炒菜是一樣的,在出鍋前最好加入少量水淀粉。
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