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螃蟹不能和柿子一起吃嗎?

患者:女,29歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)螃蟹是不能和柿子一起吃的,這兩種食物一起吃有什么危害呢?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
這兩種食物一起吃對身體是有害的。蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì),而柿子里面包含有鞣酸,兩者結合變成鞣酸蛋白,會(huì )影響人體的消化功能,嚴重的會(huì )出現嘔吐,拉肚子食物中毒的現象。
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