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板栗和薏米的搭配是健康的嗎?

患者:女,46歲

病情描述:
我在熬制薏米粥的時(shí)候喜歡加入一些板栗,板栗和薏米的搭配對身體好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
板栗和薏米一起吃能起到補腎利尿的作用,板栗與薏米這兩種食譜都具有食性和藥性,它們的碳水化合物、蛋白質(zhì)以及維生素的含量都很高。而且還含有多種氨基酸。薏米中的脂肪物質(zhì)能夠有效抑制癌細胞的生長(cháng),所以它具有抗癌的作用。將板栗與薏米配搭食用,可以收到補腎利尿的作用。
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