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肝炎患者飲食方面需要注意什么？

患者：男，24歲

病情描述:
弟弟檢查出的肝炎，醫生叫平時(shí)注意下飲食，肝炎患者飲食方面需要注意什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

肝炎患者飲食需注意優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、低脂清淡、維生素補充及避免酒精，可適量吃魚(yú)肉、西藍花、燕麥、蘋(píng)果等食物，也可遵醫囑使用復方甘草酸苷片、水飛薊賓膠囊、雙環(huán)醇片等護肝藥物。

一、優(yōu)質(zhì)蛋白

選擇魚(yú)肉、雞胸肉等易消化蛋白，幫助肝細胞修復，每日攝入量不超過(guò)每公斤體重1克，避免加重肝臟代謝負擔。

二、低脂清淡

減少動(dòng)物油脂和油炸食品，烹調以蒸煮為主，可適量食用橄欖油，每日脂肪攝入控制在40克以下。

三、維生素補充

多食深色蔬菜水果補充維生素C和B族，西藍花、獼猴桃等富含抗氧化物質(zhì)，有助于減輕肝臟氧化損傷。

四、禁酒忌刺激

嚴格戒酒避免肝細胞進(jìn)一步壞死，同時(shí)忌食辛辣、腌制食品，減少對胃腸黏膜和肝臟的雙重刺激。

建議采用少食多餐制，每日分5-6次進(jìn)食，配合適度散步促進(jìn)消化吸收，定期監測肝功能指標調整飲食方案。

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