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吃雞蛋過(guò)量有什么影響？

病情描述:
我媽早餐就會(huì )煮十幾個(gè)雞蛋，非要我吃五六個(gè)，那么吃雞蛋過(guò)量有什么影響？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

雞蛋過(guò)量攝入可能引發(fā)消化不良、營(yíng)養失衡、膽固醇升高及過(guò)敏反應。健康成人每日1-2個(gè)雞蛋為宜，特殊人群需遵醫囑調整。

1、消化不良

雞蛋富含蛋白質(zhì)，過(guò)量食用會(huì )加重胃腸負擔，出現腹脹、腹瀉等癥狀。建議分餐食用，搭配易消化食物。

2、營(yíng)養失衡

單一大量攝入雞蛋會(huì )擠占其他食物攝入空間，導致膳食纖維、維生素C等營(yíng)養素缺乏。需保持飲食多樣性。

3、膽固醇升高

蛋黃含較高膽固醇，過(guò)量可能影響血脂代謝。高血脂人群可選擇減少蛋黃攝入，或改用蛋白替代部分全蛋。

4、過(guò)敏風(fēng)險

雞蛋是常見(jiàn)致敏原，過(guò)量可能誘發(fā)皮疹、呼吸困難等過(guò)敏反應。過(guò)敏體質(zhì)者應嚴格控制攝入量。

建議均衡搭配蔬菜水果和全谷物，運動(dòng)后及時(shí)補充水分，出現持續不適需就醫評估。

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