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吃枸杞子有什么作用呢？

病情描述:
今天我在超市里看的枸杞很新鮮就買(mǎi)了些回來(lái)，吃枸杞子有什么作用呢？
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胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

枸杞子具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、增強(qiáng)免疫力等作用，適合日常保健和輔助改善部分健康問(wèn)題。

1、滋補(bǔ)肝腎

枸杞子歸肝、腎經(jīng)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其能補(bǔ)益肝腎精血，緩解因肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴等癥狀?，F(xiàn)代研究顯示枸杞多糖可能對(duì)肝細(xì)胞有保護(hù)作用，但需注意其不能替代藥物治療肝腎疾病。

2、改善視力

枸杞富含玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素，這些成分有助于保護(hù)視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，對(duì)用眼過(guò)度導(dǎo)致的視疲勞、干眼癥有一定緩解效果。長(zhǎng)期面對(duì)電子屏幕的人群可適量食用，但嚴(yán)重眼疾仍需就醫(yī)。

3、調(diào)節(jié)免疫

枸杞多糖是主要活性成分，能刺激巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)抗體生成，對(duì)提高非特異性免疫力有幫助。體質(zhì)虛弱或術(shù)后恢復(fù)期人群可在醫(yī)生指導(dǎo)下配合使用，但不可過(guò)量以免上火。

4、抗氧化

枸杞含有的甜菜堿、維生素C等成分具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷，對(duì)皮膚老化和慢性炎癥有一定改善。建議搭配富含維生素E的食物協(xié)同增效。

5、輔助控糖

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明枸杞提取物可能改善胰島素敏感性，但臨床證據(jù)有限。糖尿病患者食用需嚴(yán)格控制量，每日不超過(guò)20克，且不能替代降糖藥物，需定期監(jiān)測(cè)血糖變化。

日常食用枸杞建議每日10-15克干品，可直接嚼食、泡水或入膳。體質(zhì)燥熱者應(yīng)減量，感冒發(fā)熱時(shí)暫停使用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生，避免與華法林等藥物相互作用。選擇無(wú)硫熏蒸、色澤自然的優(yōu)質(zhì)枸杞，密封避光保存防止變質(zhì)。

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