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為什么剛殺的魚不能吃?

病情描述:
為什么看到公眾號上說,剛剛殺死的是魚不能吃的呢?
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
剛宰殺的魚有很多的寄生蟲和細菌,在常溫下或者在冰箱中冷藏四五個小時,會殺死一部分寄生蟲和細菌,食用起來更衛(wèi)生。而且味道不好。
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