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黃瓜為什么能排除體內(nèi)毒素呢?

病情描述:
我經(jīng)常吃黃瓜,知道黃瓜可以排毒,但黃瓜為什么能排除體內(nèi)毒素呢?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

黃瓜有助于促進體內(nèi)代謝廢物排出,主要與高水分含量、膳食纖維、葫蘆素化合物以及低熱量特性有關(guān)。

1、高水分含量

黃瓜含水量超過95%,能增加尿液生成,幫助腎臟過濾血液中的尿素、肌酐等代謝廢物,建議每日適量食用新鮮黃瓜補充水分。

2、膳食纖維

黃瓜皮含不可溶性膳食纖維,能促進腸道蠕動縮短有害物質(zhì)在結(jié)腸停留時間,對緩解便秘有輔助作用,但胃腸敏感者建議去皮食用。

3、葫蘆素化合物

黃瓜中的葫蘆素C等活性成分可增強肝臟谷胱甘肽過氧化物酶活性,幫助中和自由基,建議選擇未過度烹調(diào)的黃瓜以保留活性物質(zhì)。

4、低熱量特性

每100克黃瓜僅含15千卡熱量,替代高糖零食可減少代謝負擔,特別適合需要控制體重的人群作為加餐選擇。

黃瓜作為輔助排毒食材需配合均衡飲食,腎功能不全者應(yīng)控制攝入量,出現(xiàn)持續(xù)水腫或排尿異常需及時就醫(yī)排查病理因素。

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