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高血壓人怎樣均衡營養(yǎng)？

病情描述:
高血壓人吃的食物和正常人有點(diǎn)不一樣。那我應(yīng)該怎么樣做營養(yǎng)搭配呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

高血壓患者可通過控制鈉鹽攝入、增加鉀攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充膳食纖維、限制酒精攝入等方式均衡營養(yǎng)。

1、控制鈉鹽攝入

高血壓患者每日鈉鹽攝入量應(yīng)控制在5克以內(nèi)，避免食用腌制食品、加工肉類等高鈉食物。烹飪時(shí)可用醋、檸檬汁等替代部分鹽分，減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品的使用。長期高鈉飲食會導(dǎo)致水鈉潴留，增加血管壁壓力，加重高血壓病情。

2、增加鉀攝入

鉀能促進(jìn)鈉的排泄，有助于降低血壓。建議每日攝入香蕉、菠菜、土豆等富含鉀的食物。鉀通過調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)外的電解質(zhì)平衡，幫助舒張血管平滑肌。但腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制鉀攝入量，避免高鉀血癥。

3、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇魚類、禽類、豆制品等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，每周可攝入2-3次深海魚類。優(yōu)質(zhì)蛋白中的精氨酸有助于血管內(nèi)皮細(xì)胞合成一氧化氮，改善血管舒張功能。需避免過量攝入紅肉及動(dòng)物內(nèi)臟，減少飽和脂肪酸對血管的損害。

4、補(bǔ)充膳食纖維

每日應(yīng)攝入25-30克膳食纖維，來源包括燕麥、糙米、西藍(lán)花等。膳食纖維能延緩糖分和脂肪吸收，改善胰島素抵抗，間接調(diào)節(jié)血壓。水溶性膳食纖維還可與膽酸結(jié)合，促進(jìn)膽固醇代謝，減輕動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。

5、限制酒精攝入

男性每日酒精攝入不超過25克，女性不超過15克。酒精會刺激交感神經(jīng)興奮，引起血管收縮和心率加快。長期過量飲酒可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，導(dǎo)致血壓調(diào)節(jié)機(jī)制異常。建議高血壓患者戒酒或嚴(yán)格控制飲酒量。

高血壓患者除注意營養(yǎng)均衡外，建議保持規(guī)律作息，每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳等，每次持續(xù)30-60分鐘。定期監(jiān)測血壓變化，遵醫(yī)囑調(diào)整用藥。避免情緒激動(dòng)和過度勞累，保持體重指數(shù)在18.5-24之間。合并糖尿病或高脂血癥者需同步控制血糖和血脂水平。

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