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夏季防曬多吃番茄效果好嗎?

患者:女,28歲

病情描述:
夏天到了,很擔心會(huì )被太陽(yáng)曬傷,家里種了很多番茄,多吃番茄能防曬嗎?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
番茄紅素不溶于水,但是溶于油,所以在食用番茄的時(shí)候加入油類(lèi)(植物油、動(dòng)物油、橄欖油等食用油都可),可以提高人體對番茄紅素的吸收能力,降低曬傷風(fēng)險。西紅柿有很好的減輕色素沉著(zhù)的作用,這種能力主要來(lái)自于它體內的高VC含量。因此,常食西紅柿能夠降低皮膚曬傷和曬黑的風(fēng)險。
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