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營(yíng)養早餐可以怎么吃

病情描述:
我想給女兒做營(yíng)養早餐，這樣對她學(xué)習也有幫助，請問(wèn)可以做什么？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

營(yíng)養早餐可通過(guò)均衡搭配谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白、蔬菜水果、乳制品四類(lèi)食物實(shí)現，推薦選擇全麥面包、雞蛋、西藍花、牛奶等組合。

1、谷物

全麥面包、燕麥片等富含膳食纖維的谷物有助于維持血糖穩定，建議選擇未精加工的全谷物制品。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

水煮蛋、低脂奶酪或豆漿可提供優(yōu)質(zhì)蛋白，幫助維持肌肉健康和飽腹感，避免油炸類(lèi)高脂蛋白質(zhì)。

3、蔬菜水果

西藍花、小番茄或香蕉等新鮮蔬果補充維生素和礦物質(zhì)，建議選擇當季食材并保留可食用果皮。

4、乳制品

純牛奶、無(wú)糖酸奶等乳制品富含鈣質(zhì)，乳糖不耐受者可替換為強化鈣的植物奶。

根據中國居民膳食指南建議，早餐應占全天能量攝入的30%，注意控制高糖高鹽食品的攝入量，保持食材多樣化。

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