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喝紅糖水會(huì)發(fā)胖嗎？

病情描述:
我有些貧血，所以媽媽天天給我喝紅糖水紅糖水喝多了會(huì)發(fā)胖嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科

適量飲用紅糖水一般不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，過(guò)量飲用可能增加熱量攝入。

紅糖水的主要成分是蔗糖，每100克紅糖約含380千卡熱量。日常飲用200-300毫升紅糖水（約含20-30克紅糖），熱量在80-120千卡之間，相當(dāng)于半碗米飯的熱量。健康人群在控制每日總熱量攝入的前提下，偶爾飲用紅糖水不會(huì)直接引發(fā)肥胖。紅糖含有少量鐵、鈣等礦物質(zhì)，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其具有溫補(bǔ)作用，女性經(jīng)期適量飲用有助于緩解不適。

長(zhǎng)期大量飲用紅糖水可能增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。每日攝入超過(guò)50克紅糖（約500毫升紅糖水）會(huì)使額外熱量達(dá)到200千卡以上，相當(dāng)于每日多攝入一碗米飯。持續(xù)一個(gè)月可能增加0.5-1公斤體重。糖尿病患者、肥胖人群及代謝綜合征患者更需嚴(yán)格控制攝入量，紅糖的高升糖指數(shù)可能加重胰島素抵抗。經(jīng)期女性連續(xù)多日大量飲用可能導(dǎo)致糖分過(guò)剩，轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存。

建議將紅糖水作為偶爾的飲品而非日常必需品，搭配生姜、紅棗等食材可減少單次紅糖用量。運(yùn)動(dòng)后或低溫環(huán)境下飲用更能發(fā)揮其溫補(bǔ)價(jià)值，避免空腹飲用以防血糖波動(dòng)。控制體重者可用赤蘚糖醇等代糖部分替代紅糖，同時(shí)保持均衡飲食和規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

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